Как сменить hostname в CentOS 7 без перезагрузки.

Чтобы изменить имя хоста в CentOS 7 воспользуйтесь следующей командой:
# hostnamectl set-hostname new.domain

new.domain — новое имя хоста.

Чтобы все изменения вступили в силу перезапустите службу:
# systemctl restart systemd-hostnamed

Перелогиньтесь. После чего увидите новое имя хоста даже в приглашении bash.